Принцип работы холодильного тоннеля: Изделия поступают на
ленту транспортера, где в замкнутом пространстве охлаждаются циркулирующим
холодным воздухом . Проходя через тоннель, изделия охлаждаются до заданной
температуры, и готовые изделия выносятся лентой транспортера из тоннеля и
сходят с ленты на фасовку.
Средства контроля и автоматики:
- плавная регулировка скорости движения ленты
- контроль за поддержанием оптимальных параметров (температуры)
|