Массажер вакуумный

Вакуумный массажёр предназначен для перемешивания, массирования с одновременным вакуумированием мясосырья при посоле, что позволяет улучшить качественные показатели мясопродуктов интенсифицирует процессы распределения и проникновения посолочных ингредиентов.

Серийно производим вакуумные массажеры (аналоги импортных) до 12 000л и под заказ

Вакуумный массажёр нашёл широкое применение на предприятиях малой, средней и большой мощности для производства колбасных изделий и копченостей. Возможно его применение для других технологических процессов требующих вакуумирования. Данный вакуумный массажёр соответствует лучшим образцам импортных аналогов.

Устройство вакуумного массажера: Вакуумный массажёр cостоит из опрокидывающейся емкости с откидывающейся крышкой. Скорость вращения лопастей перемешивающего устройства оригинальной конструкции регулируется. Большой диаметр контейнера сочетается с небольшой глубиной, что приводит к лучшей обработке продукции.

Вакуумный массажёр снабжен пультом управления, смонтированном на раме. Части аппарата, имеющие контакт с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали.

Вакуумный массажёр

Дополнительно на вакуумный массажёр могут быть установлены: контролер управления процессом, реле времени, преобразователь частоты вращения, комплект сменных мешалок для тщательного перемешивания фарша, механизированной системой загрузки (выгрузки) - гидравлика (электромеханика).

Принцип работы вакуумного массажера: куски мяса помещаются в емкость, в которой создается вакуум при помощи вакуумного насоса. Массирование происходит за счет перемещения мяса внутри барабана с лопастями.

Массирование посоленного кускового сырья достигается путем взаимного перемещения кусков мяса относительно друг друга и стенок сосуда, которые могут быть выполнены с рубашкой охлаждения.

Вакуумный массажёр может доукомплектовываться любым навесным оборудованием, с установкой систем обогрева, охлаждения, вакуумирования, нагнетания, впрыска и т.д.

Вакуумный массажёр может быть изготовлен из любых высококачественных нержавеющих сталей с любой степенью обработки поверхностей, степенью автоматизации, защиты и контроля над процессами а также из других сталей и материалов.

Вакуумный массажёр может быть изготовлен в стационарном или мобильном вариантах. Данный агрегат (линия, установка) имеет высокую производительность, надёжность и длительный срок службы.

Технические характеристики вакуумного массажера

Наименование
Объем камеры, л	150	220	300	500	750
Рабочий объем, л	110	150	220	355	490
Мощность, кВт	0,75	1,1	2,2		2,5
Число оборотов, об/мин	в режиме массажера				17*
Число оборотов, об/мин	в режиме фаршемешалки				25
Глубина вакуума, %	95
Габаритные размеры, мм, не более	840 x 810 x 950	880 x 845 x 1100	950 x 920 x 1150	970 x 950 x 1250	1000 x 980 x 1350

Вакуумный массажер - фаршемешалка

ВАКУУМНЫЙ МАССАЖЕР НА ЛОЖЕМЕНТАХ - аналог импортных.

Вакуумный массажёр

Серийно выпускаем вакуумные массажеры на ложементах (аналоги импортных)
от 400л до 12 000л и под заказ

Запросить цену и купить вакуумный массажер Вы можете отправив запрос по электронной почте 3111314@bk.ru или позвонив по телефону +7 (343) 311-13-14.