|
Гомогенизатор (диспергатор) вертикальный многоступенчатый |
|
|
Гомогенизатор, аппарат для получения однородных, мелко измельчённых до микронного уровня смесей и сузпензий, а также эмульсий высокой дисперсности. |
|
|
Гомогенизатор вертикальный многоступенчатый предназначен для многокомпонентного гомогенизирования смесей. Используется в молочной промышленности, а также может использоваться в косметической, фармацевтической, химической промышленностях. |
|
|
Устройство. Представляет собой многоступенчатый гомогенизатор, до 19 ступеней. Продукт переходя из ступени в ступень постепенно измельчается и смешивается до нужной степени гомогенизации (2...5 мкм). Эффект гомогенизации оказывает положительное воздействие на физическую структуру молока, молочных продуктов . |
|
|
В стандартной комплектации скорость вращения ротора до 3000 об/мин.
Может быть доукомплектован преобразователем частоты вращения, установка которого позволяет добиться увеличения скорости вращения до 6000 об/ мин.
Более высокая степень защиты от потерь через уплотнения. Имеет возможность подключения к однофазной или трехфазной сети. |
|
|
Позволяет добиться:
- уменьшения размеров жировых шариков, что предотвращает
отстой сливок,
- более белого и аппетитного цвета,
- повышенной сопротивляемости масложировой эмульсии,
- улучшения вкуса и аромата,
- увеличения срока хранения молочных и кисломолочных
продуктов.
|
|
|
Надежность. Все части гомогенизатора многоступенчатого, контактирующие с продуктом, изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали AISI 304, AISI 316, установлено импортное торцевое уплотнение имеющее увеличенный ресурс, отсутствие быстроизнашиваемых деталей (уплотнение плунжерных пар).
По многим параметрам превосходит зарубежные образцы и не имеет российских аналогов |
|
|
|
|
|
|
|
|
Технические характеристики многоступенчатого гомогенизатора
|
|
|
Наименование |
5,5 |
7,5 |
11 |
15 |
Подача номинальная,
м3/ч |
5 -
13 |
Напор, м. вод ст., не
менее |
140 |
180 |
200 |
Количество ступеней |
15 |
17 |
19 |
19 |
Максимальная потребляемая
мощность, кВт |
5,5 |
7,5 |
11 |
15 |
Рабочая температура,
°С |
до
120 |
КПД насосной части, %, не
менее |
50 |
Уровень звука, дБ |
65 |
Число оборотов
электродвигателя*, (об/мин) |
3000 |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|