Оборудование для линии производства конфитюра и повидла

1

 Установка МГ-ГУРТ-700 с общим объемом 800л, с механизмом подъема крышки. Мешалка 2,2 кВт, 35 об/мин, с фторопластовыми скребками. Неподвижная мешалка. Горизонтальный гомогенизатор 30 кВт, Система рециркуляции продукта с дисковыми затворами, на сливе Ду100. Насос винтовой с системой рециркуляции продукта в обход гомогенизатора и на выгрузку продукта. Обогрев паром, охлаждение водой. Рубашка спиральная с рабочим давлением 3 атм. Клапаны электромагнитные для регулирования подачи пара и охлаждающей воды.датчик температуры в емкости и в трубопроводе. Система вакуумирования с вакуумным насосом (импортным) ВВН-3. мановакууметром электроконтакным и обратным клапаном. Обратный клапан на патрубке выхода пара. Воронка для загрузки компонентов во время технологического процесса. Люк загрузочный. Пульт управления с функциями управления нагревом, охлаждением, датчики ТСМ в продукт и в рубашку, измеритель-регулятор "ОВЕН" 2-х канальный, вакуумным насосом, мешалкой и гомогенизатором. Частотный преобразователь на эл. двигатель гомогенизатора.
Электроклапана  2 шт, для слива конденсата при охлаждении.

2

Плавитель блоков жира 100л, двухслойная термоизолированная
прямоугольная ёмкость из нержавеющей стали, с ТЭНами,600х500х700

3

Сироповарка 300л. Емкость трехслойная Vраб.=300л, из пищевой матовой нержавеющей стали, с объемной рубашкой, с термоизоляцией минеральной ватой, на регулируемых опорах, дно-конус, патрубок выхода продукта снизу Ду-50, высота от патрубка до пола 400мм, Грибковая пробка на сливе, крышка плоская открывается на 1/3, перемешивающее устройство рамного типа с фторопластовыми скребками, 28-35 об/мин, мотор-редуктор 1,1 кВт, Паровая рубашка, электрмагнитный клапан на впуск пара, конденсатоотводчик,обратный клапан. Пульт управления включая пускатель перемешивающего устройства, управление нагревом, пускатель электромагнитного клапана на впуск пара, датчики ТСМ в продукт и в рубашку, Измеритель-регулятор "ОВЕН" 2-х канальный, запорная арматура Ду50. Размеры 750х1550

4

Емкость для хранения сульфитированного пюре V=3000л, однослойная с мешалкой. Размеры 1250х2900

5

Система мойки. Три емкости однослойных герметичных объемом 200л, насос НЦ, система трубопроводов с системой дисковых затворов ручного управления. Пульт управления системой.

6

Подготовитель-размораживатель 1200л (геом), двухслойная горизонтальная, термоизолированная усиленная горизонтальная вакуумная емкость из матовой нержавеющей стали (длина 1500, ширина(диаметр) 900, высота от слива до крышки 1100. Вакуум в аппарате до 0,5 атм. Вакуумный водокольцевой насос ВВН-2. Крышка и днище полуцилиндрические. Крышка откидная, на крышке два смотровых- инспекционных люка. На сливе нерж. кран Ду 80. Перемешивающее, обогреваемое устройство в виде спирального змеевика, с изменяемыми оборотами, скребки  для очистки внутренней поверхности. Средний диаметр змеевика 700мм. Датчики ТСМ в продукт и в магистраль пара. Электромагнитный клапан на впуск пара 3 бар, конденсатоотводчик на слив конденсата. Обратный клапан на патрубке выхода пара. Ручной ветиль прерывания пара. Моющие головки. Пульт управления на емкости, включая автоматическое поддержание температуры измеритель-регулятор «ОВЕН» 2-х канальный, управление перемешивающим змеевиком, частотный преобразователь вращения змеевика, пускатель электромагнитных клапанов. Опоры Ст3.