|
Сироповарочный котел
|
|
|
Сироповарочный котел предназначен для приготовления сахарного сиропа, инверта, роспуска возвратных отходов и др. и других продуктов, требуемой концентрации. Применяются в кондитерской, молочной, плодоовощной и других отраслях промышленности. |
|
|
Сироповарочный котел представляет собой трехслойную емкость с рубашкой,
теплоноситель глицерин или пар под давлением, утепленную минеральной
ватой, на опорах, дно – конус (торосфера), крышка 1/3.
Перемешивающее устройство у сироповарочного котла рамного типа с фторопластовыми скребками и
мотор – редуктором, число оборотов мешалки 28-30об/мин. Для нагрева
теплоносителя в нижней части сироповарочного котла установлена ТЭНная коробка.
|
|
|
|
|
Во избежание образования застойной зоны в нижней части сироповарочного котла находится
«грибковая пробка». Загрузка готового продукта в сироповарочный котел происходит через
откидывающуюся крышку.
|
|
|
|
|
Вода в сироповарочный котел подается через штуцер, расположенный на крышке
емкости. Сироповарочный котел укомплектован пультом управления, включающий
пускатели ТЭНов, перемешивающего устройства, измерители-регуляторы
температуры.
Сироповарочные котлы могут быть любого объема. Вместо
ТЭНной коробки для обогрева продукта может быть встроен змеевик или
предусмотрена рубашка под пар. Процесс приготовления сиропа в сироповарочном котле может быть
полностью автоматизирован.
|
|
|
|
|
|
|
|
Схема устройства сироповарочного котла (обогрев паром + электрообогрев) |
|
|
 |
|
|
|
Технические характеристики сироповарочных котлов |
|
|
| Рабочий объем, л |
80 |
100 |
150 |
200 |
250 |
300 |
400 |
500 |
600 |
| Число оборотов мешалки, об/мин |
28-30 |
| Мощность электродвигателя, кВт |
0,75 |
1,1 |
1,5 |
| Габаритные размеры, мм |
650 x 650 x 900 |
650 x 650 x 950 |
700 x 700 x 1300 |
750 x 750 x 1350 |
800 x 800 x 1400 |
850 x 850 x 1450 |
900 x 900 x 1500 |
950 x 950 x 1600 |
1000 x 1000 x 1700 |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Сироповарочный котел 50л |
№ |
Наименование |
|
КОЛ-ВО |
|
1 |
Емкость трехслойная 50л, с термоизоляцией, с коническим дном, с ТЭНами 15кВт(3х5-ступенчатый нагрев), рубашка под глицерин или минеральное масло,(можем сделать также паровой обогрев), 1/3 крышки подъемная , датчики ТСП (платиновые) в рубашку и в продукт, на сливе пробка-грибок, нержавеющий кран Ду50. Перемешивающее устройство рамного типа, с фторопластовыми скребками, мотор-редуктор 1,1 кВт, с донным опорным узлом. Пульт управления, включая 2-х канальный измеритель-регулятор, пускатель перемешивающего устройства и ТЭНов |
|
1 |
|
2 |
Глицерин пищевой очищенный импортный (если нужен), кг для достижения температуры рубашки до 240гр.С |
|
30 |
|
3 |
Насос (если нужен) для перекачки сиропа центробежно-шнековый с двойным охлаждаемым торцевым уплотнением |
|
1 |
|
4 |
Фильтр патронный сетчатый или с фильтр мешком (если нужен) |
|
1 |
|
5 |
Теплообменник для охлаждения сиропа (если нужен) |
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
| |
Сироповарочный котел 80л из н/ж стали и из меди |
№ |
Наименование |
|
КОЛ-ВО |
|
1 |
Сироповарочный котел 80л. Емкость трехслойная 80л, с термоизоляцией, с коническим дном, на сливе «грибковая пробка», с ТЭНами 15кВт, рубашка под глицерин, 1/3 крышки подъемная , датчики ТСП (платиновые) в продукт и в рубашку до 290грС, нержавеющий кран Ду50. Расширительный бачок. Перемешивающее устройство рамного типа с фторопластовыми скребками 28-35 об/мин. Пеногаситель. Пульт управления, включая 2-х канальный измеритель-регулятор. Диаметр внутренний 500мм, наружный 600мм, высота загрузки 1000мм, высота слива 400мм |
|
1 |
|
|
| |
Сироповарочный котел 150л (пар) |
№ |
Наименование |
|
КОЛ-ВО |
|
1 |
Емкость трехслойная 150л (раб) из пищевой нержавеющей стали обечайка 4мм, с термоизоляцией, с коническим дном, с паровой рубашкой (штрипс по обечайке и днищу до 6атм) электромагнитный клапан на впуск пара, обратный клапан, конденсатоотводчик, 1/3 крышки подъемная , датчик ТСМ в продукт, на сливе пробка-грибок и нержавеющий кран Ду50. Перемешивающее устройство рамного типа, с фторопластовыми скребками, мотор-редуктор 1,5 кВт, с донным опорным узлом. Пульт управления, включая 1-но канальный измеритель-регулятор, пускатели перемешивающего устройства и ЭМК. |
|
1 |
|
|
