+7 (7252) 61-40-18
Каталог оборудования Творожное оборудование Охладитель творога двухшнековый (209-ОТД)

Охладитель творога двухшнековый (209-ОТД)

Двухшнековый охладитель творога (209-ОТД) предназначен для непрерывного охлаждения творога и получения мажущей консистенции творога на выходе. Применяется в составе существующих поточных линий производства творога.

Устройство аппарата

В комплектацию двухшнекового охладителя для творога входят два закрытых цилиндра с общим бункером, смонтированным на станине. Внутри цилиндров помещены вращающиеся вытеснительные барабаны  с заходным конусом. На конусной и цилиндрической поверхностях вытеснительных барабанов находится винтообразный шнек. Цилиндры и барабаны снащены рубашкой для хладагента в виде спиральных каналов. Цилиндры закрываются крышками. Вытеснительный барабан есть двустенный корпус, внутри которого расположена трубка для подачи воды в рубашку. Творог поступает в приемный бункер, из которого забирается конической частью барабана и поступает в пространство между цилиндром и вытеснительным барабаном. Вдоль цилиндра творог продвигается и перемещается шнеком цилиндрической части барабана, подается через отверстие в крышке барабана. Продвигаясь вдоль цилиндра, творог охлаждается ледяной водой с двух сторон через стенки цилиндра и вытеснительного барабана, люфт между которыми 8 мм. Ледяная вода поступает в направлении, обратном движению творога.

Новый двухшнековый  охладитель творога марки ОТ-1000-2Ш имеет ряд существенных отличий по сравнению со старой моделью охладителем 209-ОТД, что позволяет:

  • Улучшить качество получемого продукта;
  • Увеличить срок службы оборудования;
  • Упростить эксплуатацию аппарата.

Технические характеристики Двухшнекового охладителя для творога (209-ОТД)

Параметры Значение
Производительность, кг/час 780
Поверхность охлаждения, м2 3,7
Частота вращения вытеснительного барабана, сек. 0,49
Температура творога, на входе в охладитель,oC 28-30
Температура творога, на выходе из охла-дителя,oC 8-10
Хладагент (ледяная вода):
- температура, не более oC ±1,0
- расход, м3 9,0

Для уточнения технических характеристик и комплектации поставляемого изделия свяжитесь со специалистом отдела продаж по телефону +7 (7252) 61-40-18, или по e-mail: mail@drain.kz

Запросить цену (тенге) и купить в Казахстане охладитель творога двухшнековый Вы можете отправив запрос по электронной почте mail@drain.kz или позвонив по телефону +7 (7252) 61-40-18.