|
Сироповарочные котлы
|
|
|
Сироповарочный котел предназначен для приготовления сахарного сиропа, инверта, роспуска возвратных отходов и других продуктов, требуемой концентрации. Сироповарочный котел применяется в кондитерской,
молочной, плодоовощной и других отраслях промышленности. |
|
|
Сироповарочный котел представляет собой трехслойную емкость с рубашкой,
теплоноситель глицерин или пар под давлением, утепленную минеральной
ватой, на опорах, дно – конус (торосфера), крышка 1/3. |
|
|
|
|
|
Перемешивающее устройство у сироповарочного котла рамного типа с фторопластовыми скребками и
мотор – редуктором, число оборотов мешалки 28-30об/мин. Для нагрева
теплоносителя в нижней части сироповарочного котла установлена ТЭНная коробка. |
|
|
Сироповарочные котлы могут быть любого объема. Вместо ТЭН-ной коробки для обогрева продукта может быть встроен змеевик или предусмотрена рубашка под пар. Процесс приготовления сиропа в сироповарочном котле может быть полностью автоматизирован. |
|
|
|
|
|
Серийно производим сироповарочные котлы объем
от 50л до 12000л и под заказ.
|
|
|
| Сироповарочный котёл |
|
Сироповарочный котел используется для
приготовления сахарного и инвертного сиропа, роспуска возвратных отходов и брака и других продуктов, требуемой концентрации и содержания сахара
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сироповарочный котёл вакуумный |
Принцип действия вакуумного сироповарочного котла заключается в нагревании и последующей варки загруженного продукта с целью выпаривания из него лишней жидкости. В результате достигается требуемая концентрация продукта. Представляет собой трехслойную емкость с рубашкой, теплоноситель глицерин или пар под давлением
|
 |
|
|
|
|
|
|
Сироповарка |
Сироповарка это трехслойная емкость из нержавеющей стали с рубахой, пар или глицерин под давлением, утепленная минеральная вата, дно на опорах в виде конуса, и крышка 1/3. |
 |
|
|
|
|
|
|
Котел для варки сиропа |
представляет собой трехслойную емкость с рубашкой, теплоноситель глицерин или пар под давлением, утепленную минеральной ватой, на опорах, дно – конус (торосфера), крышка 1/3, (обогрев паром + электрообогрев)
|
 |
|
|
|
Колероварочный котел |
....отличается от сироповарочного котла тем, что у него более мощный мотор-редуктор, т.к. он мешает сначала не воду а просто сахар.....
|
 |
|
|
|
| Установка для роспуска инвертного сиропа |
Инвертный сироп служит заменителем патоки, так как обладает антикристаллизационными свойствами. Получают инвертный сироп нагреванием водного раствора сахара с кислотой, при этом происходит процесс инверсии, заключающийся в расщеплении сахарозы на фруктозу и глюкозу...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
