+7 (7252) 61-40-18

Вакуумная ёмкости из нержавеющей стали

Вакуумные емкости предназначены для концентрирования молока и молочных продуктов, фруктовых соков, томатного сока, растительных экстрактов, медицинских препаратов (лечебный чай, биомасса бактериальных клеток, ферментные препараты, отходы виноделия - гущевые и дрожжевые осадки, некондиционные виноматериалы и мн. др. продукты

 

Основное преимущество заключается в том, что вакуумные емкости обеспечивают упаривание продуктов уже при температуре 42 °С.

Вакуумные емкости также используются в процессах перемешивания, диспергирования и гомогенизирования продуктов :


 

- в пищевой промышленности ( кетчуп, майонез, горчица, соусы, хрен, десерты )

- в косметической ( кремы, шампуни, гели, зубные пасты, моющие средства )

- в фармацевтической ( кремы, мази, эмульсии )

- в химической ( консистентные смазки, краски, смеси, эмульсии ) и др.

Преимущества вакуумной технологии заключается в следующем:

  • снижение температурных режимов и как следствие, сохранение
    многих свойств продукта в т . ч . содержание витаминов.
  • удобная загрузка с помощью вакуума,
  • сокращение времени варки в 3-4 раза по сравнению с другим
    варочным оборудованием ,
  • увеличение в 2 раза срока хранения готового продукта
    вследствие дегазации ( удаление воздуха из смеси ), что
    очень важно для большинства продуктов,
  • короткий рабочий цикл ,
  • гомогенный стабильный продукт на выходе,
  • отсутствие в продукте воздушных вкраплений,
  • минимальные рабочие площади,
  • простота обслуживания,
  • быстрая эффективная очистка

После обработки под вакуумом, продукт стабильно сохраняет
первоначальный цвет и высокие вкусовые качества

Технические характеристики.  

Рабочая вместимость, л

50-20000 и заказ

Расположение перемешивающего устройства

вертикальное

Установленная мощность, кВт

3,0-45

Скорость вращения мешалки, об/мин

0-18000

Основной материал

сталь 12Х18Н10Т
или AISI 316

Рабочее давление пара в рубашке, МПа

0,2-0,4

Рабочее разрежение пара в корпусе аппарата, МПа

до 0,03


Исполнение. Вакуумные емкости, могут доукомплектовываться любым навесным оборудованием, с установкой систем обогрева, охлаждения, вакуумирования, нагнетания, впрыска и т. д. Вакуумная емкость, агрегат (линия, установка) могут быть изготовлены из любых высококачественных нержавеющих сталей с любой степенью обработки поверхностей, степенью автоматизации, защиты и контроля над процессами а также из других сталей и материалов.
Вакуумная емкость, агрегат (линия, установка) могут быть изготовлены в стационарном или мобильном вариантах. Вакуумная емкость, агрегат (линия, установка) имеют высокую производительность, надёжность и длительный срок службы.


 

Серийно выпускаемая продукция

Вакуумная ёмкость
из пищевой нержавеющей стали

(Заводские испытания)


Вакуумная ёмкость из пищевой нержавеющей стали
Вариант схемы устройства вакуумной емкости


 

 
 

 

 

Запросить цену (тенге) и купить в Казахстане вакуумная ёмкость из нержавеющей стали Вы можете отправив запрос по электронной почте mail@drain.kz или позвонив по телефону +7 (7252) 61-40-18.