+7 (7252) 61-40-18
 

Вакуумная ёмкость из пищевой нержавеющей стали

 
  Вакуумная емкость предназначена для концентрирования молока и молочных продуктов, фруктовых соков, томатного сока, растительных экстрактов, медицинских препаратов, лечебный чай, биомасса бактериальных клеток, ферментные препараты, отходы виноделия - гущевые и дрожжевые осадки, некондиционные виноматериалы и многие другие продукты.  
 

 
 
Вакуумная емкость из пищевой нержавеющей стали используется в процессах перемешивания, диспергирования и гомогенизирования продуктов:

- в пищевой промышленности (кетчуп, майонез, горчица, соусы, хрен, десерты)

- в косметической (кремы, шампуни, гели, зубные пасты, моющие средства)

- в фармацевтической (кремы, мази, эмульсии )

- в химической (консистентные смазки, краски, смеси, эмульсии) и др.

 
 
 

Преимущества вакуумной технологии заключается в следующем:

  • снижение температурных режимов и как следствие, сохранение многих свойств продукта в т . ч . содержание витаминов.
  • удобная загрузка с помощью вакуума,
  • сокращение времени варки в 3-4 раза по сравнению с другим варочным оборудованием ,
  • увеличение в 2 раза срока хранения готового продукта вследствие дегазации ( удаление воздуха из смеси ), что очень важно для большинства продуктов,
  • короткий рабочий цикл ,
  • гомогенный стабильный продукт на выходе,
  • отсутствие в продукте воздушных вкраплений,
  • минимальные рабочие площади,
  • простота обслуживания,
  • быстрая эффективная очистка.
 
 
  После обработки под вакуумом, продукт стабильно сохраняет первоначальный цвет и высокие вкусовые качеств  
 
Технические характеристики.  

Рабочая вместимость, л

50-20000
и под заказ

Расположение перемешивающего устройства

вертикальное

Установленная мощность, кВт

3,0-45

Скорость вращения мешалки, об/мин

0-18000

Основной материал

сталь 12Х18Н10Т
или AISI 316

Рабочее давление пара в рубашке, МПа

0,2-0,4

Рабочее разрежение пара в корпусе аппарата, МПа

до 0,03


 
 
 


 
 


 
 
 
Вариант схемы устройства вакуумной емкости - вакуумный реактор
 
 


 
 
 
 

 
 
 
     
 

 

Серийно выпускаемая продукция

Вакуумная ёмкость
из пищевой нержавеющей стали

 


Вакуумная ёмкость из пищевой нержавеющей стали
 
Вакуумная емкость может доукомплектовываться любым навесным оборудованием, с установкой систем обогрева, охлаждения, вакуумирования, нагнетания, впрыска и т. д. Вакуумная емкость может быть изготовлены из любых высококачественных нержавеющих сталей с любой степенью обработки поверхностей, степенью автоматизации, защиты и контроля над процессами а также из других сталей и материалов.
Вакуумная емкость может быть изготовлена в стационарном или мобильном вариантах. Вакуумная емкость, агрегат (линия, установка) имеют высокую производительность, надёжность и длительный срок службы.

Запросить цену (тенге) и купить в Казахстане вакуумный резервуар из пищевой нержавеющей стали Вы можете отправив запрос по электронной почте mail@drain.kz или позвонив по телефону +7 (7252) 61-40-18.