|
Жиротопка
|
|
|
Жиротопка предназначена для растопления твердых или замороженных блоков жира и хранения его в определенном состоянии при заданной температуре. |
|
|
|
|
|
Серийно выпускаем модели жиротопок с электронагревом (ТЭНами) и с нагревом паром (или горячей водой). |
|
|
Блоки жира устанавливаются на трубную решётку жиротопки, куда подается горячая вода. Плавясь блоки жира стекают на наклонное дно, где доплавляются за счет нагретой рубашки. Температуру теплоносителя можно регулировать в пределах от 0 до 150 град С в зависимости от технологии и продукта плавления. |
|
|
|
|
|
Жиротопка имеет пульт управления, включающий пускатели ТЭНов и термодатчик для регулирования температурных режимов в смесителе. Возможно изготовление жиротопок с поливом, при этом технологический процесс сокращается практически в два раза. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
