| |
Гомогенизатор ГИДРОМИКС
|
|
| |
Гомогенизатор позволяет одновременно производить
диспергирование, гомогенизирование и перекачивание продукта с повышением
давления на выходе.
Специальная конструкция гомогенизатора (две рабочие
камеры), специальная геометрия корпуса (с отсутствием “мертвых зон”) и
вращающихся рабочих частей обеспечивает высокую производительность.
Применяемые материалы гигиеничны, конструкция гомогенизатора практична в
эксплуатации. |
|
|
| |
Сфера применения гомогенизатора
- Молочная - мягкий творог, кефир, сгущенное молоко,
плавленый сыр, восстановление сухого молока, сливок.
- Масложировая - комбинированные масла, маргарины,
майонез, пасты.
- Плодоовощная - джемы, повидло, кетчупы, соусы,
конфитюры, пюре, пасты.
- Кондитерская - крема, начинки, шоколадно-ореховые
пасты, шоколадная глазурь.
- Безалкогольная - соки, нектары, напитки.
- Косметическая - крема, шампуни, бальзамы, гели, мази,
зубные пасты.
- Фармацевтическая - мази, эмульсии, гели.
- Химическая - моющие средства,клеи, лаки, политура,
дезинфицирующие средства.
|
 |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
В гомогенизирующем узле происходит раздробление продукта между вращающимся и стационарным калибровочными цилиндрическими косорадиально профрезерованными ножами ротора и статора. Вращающийся
и стационарный калибровочные ножи исполнены в виде цельнотелых косорадиально профрезерованных и отшлифованных болванок(в одноступенчатомнапример-в виде колец с отверстиями.)
Попадающие на гомогенизирующий узел частицы (например, жировые шарики, суспензия и т.п.) "выдавливаются" крыльчаткой и под воздействием давления, созданного центробежной силы ротора, и проходят через пазы(отверстия),
где происходит мнговенное срезание (раздробление) подвижной частью ножа (каждым пазом, шлицем вращающейся части) жировыхшариков и частиц по мере их продвижения.
Кроме это в гомогенизаторе присутсвует эффект затирания, эффект кавитации, т.е. разрыв шариков внутренним давлением, и ультразвуковой эффект.
Кстати на самых износостойких аппаратах, например в горной металлургии применяется именно принцип затирания, между двумя твердыми телами, при этом это дает еще и самую высокую степень измельчения
Гомогенизатор обладает высокой производительностью, позволяет получать высокостабильные эмульсии и суспензии, обеспечивает степень гомогенизации 80%, размер частиц до 2 мкм.
Гомогенизатор может быть встроен в уже существующие линии.
Интенсификация процессов 100-600% |
|
| |
|
|
| |
Технические характеристики
гомогенизатора |
|
| |
| Наименование |
5,5 * |
7,5 ** |
11 |
15 |
22 |
30 |
| Подача (по воде), м3/ч, не
менее |
7 |
10 |
13 |
20 |
26 |
|
| Напор, м вод. ст., не
менее |
20 |
25 |
32 |
34 |
40 |
|
| Скорость вращения ротора,
об./мин. |
3000 |
| Напряжение номинальное,
В |
380 |
| Мощность электродвигателя,
кВт |
5,5 |
7,5 |
11 |
15 |
22 |
|
| Масса, кг, не более |
42 |
58 |
65 |
75 |
89 |
|
| Материал проточной
части |
AISI |
|
|
| |
* рекомендуется для жидких продуктов. ** рекомендуется для пастообразных продуктов и сузпензий |
|
| |
Гомогенизатор (диспергатор) может сам выступать как насос, а на некоторых более вязких продуктах или для достижения необходимой высокой производительности перед ним ставят соответсвующий
|
|
| |
Гомогенизатор диспергатор) РПГ-7,5 Gigromix, двухступенчатый для диспергации и гомогенизации углекислого кобальта с изобутиловым спиртом. Мощность привода 7,5 кВт, с двойным торцевым охлаждаемым уплотнением, с расходом по продукту до 3 куб/час, напор до 35м, наличие разрешение Ростехнадзора на электродвигатель во взрывозащищенном исполнении |
|
| |
Гомогенизатор (диспергатор) РПГ-7,5 Gigromix, двухступенчатый |
|
 |
|
|
| |
Установки гомогенизации |
|
|
Гомогенизаторы |
|
| |
Для густых склеивающихся и абразивных продуктов ставится двойное торцевое охлаждаемое уплотнение до 300гр С
|
| |
Гомогенизатор РПГ-11 Gidromix, двухступенчатый для гомогенизации мясных и рыбных паштетов, фарша, кремов, плавленого сыра, сузпензий и т.п |
Гомогенизатор позволяет одновременно производить диспергирование, гомогенизирование и перекачивание продукта с повышением давления на выходе.
Специальная конструкция гомогенизатора (две рабочие камеры), специальная геометрия корпуса (с отсутствием “мертвых зон”) и вращающихся рабочих частей обеспечивает высокую производительность. Применяемые материалы гигиеничны, конструкция гомогенизатора практична в эксплуатации. |
| |
|
№ |
Наименование |
|
Кол-во |
|
1 |
Гомогенизатор РПГ-11 Gidromix, двухступенчатый для гомогенизации мясных и рыбных паштетов, фарша, кремов, плавленого сыра, сузпензий и т.п. Мощность привода 11 кВт. С двойным торцевым охлаждаемым уплотнением |
|
1 |
|
|
