Вакуумный миксер-гомогенизатор УМТИ-СИ

Серийно выпускаем вакуумные миксеры гомогенизаторы УМТИ-СИ до 1000 л
и под заказ.

Вакуумный миксер-гомогенизатор типа МГ- ГУРТ	Вакуумный миксер-гомогенизатор типа МГ-УГМ	Вакуумный миксер-гомогенизатор типа КОРУМА	Вакуумный миксер-гомогенизатор типа УМТИ - СИ	Bакуумный миксер-гомогенизатор

Вакуумный миксер-гомогенизатор типа УМТИ-СИ предназначен для измельчения, вакуумирования, смешивания, нагрева и охлаждения таких продуктов, как плавленые сыры, термизированный творог, десерты, кремы, муссы, супы и соусы, подливы, сладкие начинки, тесто, паштеты, фарши и многие другие.

Рабочая емкость (чаша) машины расположена на поворотных опорах с электроприводом (для полной выгрузки продукта) и имеет рубашку для нагрева и охлаждения продукта.

Принцип работы. Внутри вакумного миксера-гомогенизатора УМТИ-СИ находится блок измельчающего инструмента, который может представлять собой, в зависимости от обрабатываемого продукта, как ножевую головку различных конфигураций, так и диспергирующий элемент.

Скребковая мешалка вакуумного миксера гомогенизатора УМТИ-СИ с плавающими скребками препятствует образованию пригара во время нагрева продукта и обеспечивает хороший теплообмен между теплоносителем (хладоносителем) и обрабатываемым продуктом.

Для ускорения нагрева вакуумный миксер гомогенизатор УМТИ-СИ оснащен соплами для впрыска острого пара непосредственно в продукт. На крышке расположены дозировочная воронка (для дозирования сухих компонентов в продукт) и вакуумный модуль для поддержания необходимой степени вакуума внутри чаши.

Для выгрузки готового продукта снизу расположен разгрузочный клапан с пневмоприводом. Программное управление вакуумного миксера гомогенизатора серии УМТИ полностью автоматизировано, что исключает необходимость постоянного контроля за производственным процессом.Автоматическое открывание крышки и опрокидывания котла, регулировка скорости оборотов быстроходной фрезы (ножей)

Серийно выпускаем вакуумные миксеры гомогенизаторы УМТИ-СИ до 1000 л и под заказ

Технические характеристики вакуумного миксера-гомогенизатора для термизации и измельчения продуктов УМТИ-СИ.

Наименование		СИ-50	СИ-150	СИ-300	СИ-420	СИ-700	Си-1000
Геометрический объем, л		50	150	300	420	700	1000
Рабочий объем, л		40	130	250	350	600
Частота врашения, об/мин	мешалки	0—35 (плавная регулировка)
Частота врашения, об/мин	ротора	0—3000 (плавная регулировка)
Мощность привода, кВт	мешалки	0,75	1,8	2,2		3	4
Мощность привода, кВт	ротора	7,5	22	30	37	45	53
Температура нагрева продукта, °С		110
Давление в рабочем объеме чаши, МПа		—0,04…+0,1
Параметры пара, подаваемого в рубашку	Давление, МПа	0,3
	Температура, °С	140
	Расход, кг/час	20	60	80	100	120	140

Вакумный миксер - гомогенизатор УМТИ-СИ.

(заводские испытания)

Серийно выпускаем до 1000 л и под заказ

Запросить цену и купить вакуумный миксер-гомогенизатор Вы можете отправив запрос по электронной почте 3111314@bk.ru или позвонив по телефону +7 (343) 311-13-14.