Вакуум - выпарная установка
|
Вакуум-выпарная установка может входить в состав различных линий по
производству джемов,
конфитюров, варенья, детского питания, пюре
фруктовых и овощных, а также для уваривания масс в различных отраслях
промышленности. Вакуум-выпарная установка предназначена для варки или
выпаривания масс при давлении ниже атмосферного. |
|
| |
Серийно выпускаем вакуум - выпарные установки до 30 000л и под заказ
|
|
Вакуум - выпарная установка по желанию заказчика может быть изготовлен с конической, сферической или плоской верхней частью (крышкой), крепящейся на барашках. Возможно изготовление аппарата со сварной верхней крышкой, т. е. рабочая емкость аппарата представляет собой цельный цилиндрический сосуд, заключенный в тепловую рубашку.
|
|
Технические
характеристики вакуум-выпарной установки.
Рабочая вместимость, л 50-30 000
Установленная мощность, кВт 3,0-45
Скорость вращения мешалки,
об/мин 0-18000
Основной материал сталь 12Х18Н10Тили AISI 316
Рабочее давление пара в рубашке, МПа 0,2-0,4
Рабочее разрежение
пара в корпусе
аппарата, МПа до 0,03
Возможно изготовление вакуум выпарной установки по тех. заданию заказчика
|
|
|
| |
| |
Вакуум-выпарная
установка представляет собой герметичную цилиндрическую емкость из
нержавеющей пищевой стали, оснащенную перемешивающим устройством с
приводом, тепловой рубашкой с теплоносителем. Разряжение в вакуум выпарной установке
создается при помощи вакуум-насоса.
На пульте управления находятся
пускатели перемешивающего устройства, вакуум-насоса, терморегулятор с
индикацией значения температуры продукта, пускатели ТЭНов (при
электроподогреве). Разряжение в вакуум выпарной установке контролируется при помощи
вакуометра. Предусмотрена возможность регулирования давления в
аппарате.
Тепловая рубашка может быть выполнена как с
электроподогревом теплоносителя (вода, глицерин), так и для обогрева
паром. Для удобства контроля за процессом вакуум-выпарная установка может быть
укомплектована смотровым люком в цилиндрическом корпусе выше тепловой
рубашки. Для загрузки сырья и для удобства обслуживания возможно
вмонтирование герметичного люка, либо на боковой поверхности выше тепловой
рубашки, либо на крышке, крепящейся на барашках. |
 |
|
| |
|
| |
| |
Варианты схем выпускаемых вакуумно-выпарных установок |
 |
 |
 |
