| |
Гомогенизатор (диспергатор)
вертикальный, многоступенчатый |
|
| |
Предназначен для многокомпонентного гомогенизирования смесей. Используется в молочной промышленности, а также может использоваться в косметической, фармацевтической, химической промышленностях. |
|
| |
Устройство. Представляет собой многоступенчатый гомогенизатор, до 19 ступеней. Продукт переходя из
ступени в ступень постепенно измельчается и смешивается до нужной степени
гомогенизации (2...5 мкм). Эффект гомогенизации оказывает положительное
воздействие на физическую структуру молока, молочных продуктов .
В стандартной комплектации скорость вращения ротора до
3000 об/мин.
Может быть доукомплектован преобразователем частоты
вращения, установка которого позволяет добиться увеличения скорости
вращения до 6000 об/ мин.
Более высокая степень защиты от потерь через уплотнения.
Имеет возможность подключения к однофазной или трехфазной сети. |
 |
|
|
| |
Позволяет добиться:
- уменьшения размеров жировых шариков, что предотвращает
отстой сливок,
- более белого и аппетитного цвета,
- повышенной сопротивляемости масложировой эмульсии,
- улучшения вкуса и аромата,
- увеличения срока хранения молочных и кисломолочных
продуктов.
|
|
| |
|
Надежность. Все части
гомогенизатора многоступенчатого, контактирующие с продуктом, изготовлены из
высококачественной пищевой нержавеющей стали AISI 304, AISI 316,
установлено импортное торцевое уплотнение имеющее увеличенный ресурс,
отсутствие быстроизнашиваемых деталей (уплотнение плунжерных пар).
По
многим параметрам превосходит зарубежные образцы и не имеет российских
аналогов |
 |
|
|
| |
|
|
| |
Технические характеристики многоступенчатого гомогенизатора
|
|
| |
| Наименование |
5,5 |
7,5 |
11 |
15 |
| Подача номинальная,
м3/ч |
5 -
13 |
| Напор, м. вод ст., не
менее |
140 |
180 |
200 |
| Количество ступеней |
15 |
17 |
19 |
19 |
| Максимальная потребляемая
мощность, кВт |
5,5 |
7,5 |
11 |
15 |
| Рабочая температура,
°С |
до
120 |
| КПД насосной части, %, не
менее |
50 |
| Уровень звука, дБ |
65 |
| Число оборотов
электродвигателя*, (об/мин) |
3000 |
|
|
| |
Гомогенизаторы |
|
|
|
| |
|
|
