|
Наша компания выпускает широкий спектр моделей варочных котлов в круглом и прямоугольном исполнении, любых объемов и комплектации. Используются современные системы автоматического управления. Нагрев осуществляется ТЭНами или паром. |
|
|
Варочные котлы используются на перерабатывающих предприятиях в технологических линиях цехов консервных заводов, предприятий мясной, рыбной, пищеконцентратной и др. отраслях промышленности, а также на предприятиях общественного питания. |
|
|
|
|
|
|
Варочный котел представляет собой термоизолированный многослойный резервуар из пищевой нержавеющей стали с рубашкой под пар (воду, масло, глицерин). Варочный котёл укомплектован пультом управления, позволяющим автоматизировать процесс приготовления продукта. Пульт управления включает в себя возможность автоматического поддержания температуры продукта, учета времени приготовления и автоматической остановки процесса варки с подачей звукового сигнала оператору. Варочный котел может быть оборудован мешалками рамного типа с фторопластовыми скребками (скребковые, лопастные, якорные). |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Варочный котёл паровой
100, 200, 300, 400,500,600, 800, 1000л в наличии!!! |
№ |
Наименование |
Объемы |
КОЛ-ВО |
|
1 |
Варочный котел 100-1000 л. Емкость трехслойная 100л из пищевой нержавеющей стали AISI304, с термоизоляцией, с коническим дном, на сливе «грибковая пробка», с рубашкой под паровой обогрев штрипсы С-образные, 1/3 крышки подъемная , датчик ТСП (платиновый) в продукт до 160грС, нержавеющий кран Ду50. Перемешивающее устройство рамного типа с фторопластовыми скребками 28-35 об/мин. Пеногаситель. Моющие головки. Пульт управления, включая 1-но канальный измеритель-регулятор. Диаметр внутренний 550мм, наружный 600мм, высота загрузки 1000мм, высота слива 400мм |
100л
200л
300л
400л
500л
600л
800л
1000л
|
1 |
|
2 |
Насос (если нужен) для перекачки сиропа центробежно-шнековый с двойным охлаждаемым торцевым уплотнением |
|
1 |
|
3 |
Фильтр патронный сетчатый или с фильтр мешком- если нужен |
|
1 |
|
4 |
Дополнительно- если нужно в пульт управления сенсорная TOUCH-панель с общим многоканальным промышленным контроллером для полностью автоматического управления процессом-круглосуточно!!! |
|
1 |
|
|
Для больших котлов от 1000 до 10 000л делаем также шнековые транспортеры для загрузки сахарного песка |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Варочные котлы ВК |
|
Варочный котел являются универсальными для консервной,
мясоперерабатывающей промышленности и предприятий общественного питания.
Варочный котел представляет собой термоизолированный многослойный
резервуар из пищевой нержавеющей стали с рубашкой под пар (воду, масло,
глицерин).
Варочный котёл укомплектован пультом управления,
включающим в себя температурный датчик ТСМ и электронный
измеритель-регулятор. |
 |
|
|
|
Технические характеристики варочного котла ВК |
|
|
| Наименование |
ВК-100 |
ВК-300 |
ВК-500 |
ВК-800 |
ВК-1200 |
| Рабочий объем, л |
80 |
270 |
470 |
770 |
1150 |
| Мощность ТЭН, кВт |
9 |
15 |
30 |
30 |
45 |
| Вес не более, кг |
80 |
120 |
150 |
200 |
300 |
|
|
|
| Варочные котлы опрокидывающиеся КОВ |
|
Варочный котёл представляет собой емкость из нержавеющей
стали, с рубашкой (теплоноситель - вода, глицирин, масло), мешалка -
рамного типа, встроенные ТЭНы, опрокидыватель. Вращающаяся мешалка
равномерно распределяет продукт по поверхности нагретого котла.
Конструкция варочного котла предусматривает периодическое перемешивание
продукта. Выгрузка готового продукта происходит через откидывающуюся
крышку. Включение, выключение ТЭНов, терморегуляция осуществляется с
пульта управления. КОВ могут изготавливаться также в круглом
исполнении. |
 |
|
|
|
Технические характеристики варочного котла КОВ |
|
|
| Наименование |
КОВ-100 |
КОВ-300 |
КОВ-500 |
КОВ-800 |
КОВ-1200 |
| Рабочий объем ,л |
80 |
270 |
470 |
770 |
1150 |
| Мощность ТЭН, кВт |
9 |
15 |
30 |
45 |
| Вес не более, кг |
350 |
400 |
500 |
650 |
750 |
|
|
|
| Варочные котлы прямоугольные ВК |
|
Варочный котел используется для варки кускового мяса, грибов, овощей и
др. Варочный котёл представляет собой двухслойный термоизолированный
резервуар, со съёмной корзиной и размещённый на опорах. Дно варочного котла -
плоское. Крышка варочного котла - плоская, откидная, с уплотнителем из
резины. Резервуар варочного котла состоит из двух герметичных ёмкостей - ванны
внутренней и облицовки.
Между внутренней ванной и облицовкой расположен тепловой
экран, изолированный минеральной ватой, предназначенный для уменьшения
потерь тепла в атмосферу. Во внутренней ванне варочного котла (в нижней части)
установлены нержавеющие ТЭНы для нагрева теплоносителя (воды).
В нижней части корзины расположен откидывающийся люк для
удобства выгрузки продукта. Варочный котёл укомплектован пультом
управления, включающим в себя температурный датчик ТСМ и электронный
измеритель-регулятор. |
 |
|
|
|
Технические
характеристики варочного котла ВК |
|
|
| Наименование |
ВКП-100 |
ВКП-300 |
ВКП-500 |
ВКП-800 |
ВКП-1200 |
| Рабочий объем ,л |
80 |
270 |
470 |
770 |
1150 |
| Мощность ТЭН, кВт |
9 |
15 |
30 |
45 |
| Вес не более, кг |
250 |
350 |
400 |
500 |
650 |
|
|
|
| Сироповарочные котлы СК |
|
Представляют собой емкость с рубашкой, теплоноситель
глицерин или пар под давлением, утепленную минеральной ватой, на опорах,
дно - конус, крышка 1/3. Перемешивающее устройство рамного типа с
фторопластовыми скребками и мотор – редуктором, число оборотов мешалки
28-30об/мин.
Для нагрева теплоносителя в нижней части емкости
установлена ТЭНная коробка или используется обогрев паром. Во избежание
образования застойной зоны в нижней части котла установлена «грибковая
пробка». Сироповарочный котел укомплектован пультом управления. |
 |
|
|
|
Технические характеристики сироповарочного котла СК |
|
|
| Модели с паровым нагревом (теплоноситель - пар) |
СКП |
СКП |
СКП |
СКП |
СКП |
СКП |
СКП |
СКП |
СКП |
СКП |
СКП |
СКП |
| Рабочий объем, л |
50 |
100 |
150 |
200 |
250 |
300 |
400 |
500 |
600 |
800 |
1000 |
6000 |
| Число оборотов мешалки, об/мин |
28 - 30 |
| Мощность электродвигателя, кВт |
0,75 |
1,1 |
1,5 |
2,2 |
3-6 |
| Мощность ТЭНов (для моделей с электронагревом, теплоноситель - глицерин), кВт |
12 |
15 |
30 |
45 |
60-80 |
|
|
