|
Установка гомогенизирующая вакуумного типа МГ-УГМ.
(Серийно выпускаем 30л, 60л, 100л, 150л, 200л, 300л и под заказ) |
|
|
Установка универсальная гомогенизирующия типа МГ-УМГ предназначена для эмульгирования, смешивания и термической обработки жидких, вязких и пастообразных продуктов (плавленые сыры, термизированные творога, десерты, кремы, муссы, супы и соусы, подливы, творожные приготовления с творогом и зеленью, сладкие начинки, комбинированные масла, тесто, паштеты, кремы, мази, гели, лакокрасочные материалы и многие другие) |
|
|
Принцип работы установки МГ-УМГ:
Рабочая емкость установки типа МГ-УГМ имеет рубашку для нагрева и охлаждения продукта и теплоизоляционный кожух. Для более полной выгрузки продукта чаша
расположена на поворотных опорах с фиксатором. Для ускорения нагрева предусмотрено сопло впрыска острого пара непосредственно в продукт.
|
|
|
|
Крышка установки типа МГ-УГМ легко откидывается назад благодаря газонаполненным амортизаторам, установленным сзади, а в закрытом положении герметично фиксируется четырьмя зажимами. Для внесения компонентов внутрь чаши во время рабочего цикла на крышке расположена воронка. |
|
|
Выпускаемая
продукция на установке типа МГ-УМГ.
- Молочная - мягкий творог, кефир, сгущенное молоко,
плавленый сыр, восстановление сухого молока, сливок.
- Масложировая - комбинированные масла, маргарины,
майонез, пасты.
- Плодоовощная - джемы, повидло, кетчупы, соусы,
конфитюры, пюре, пасты.
- Кондитерская - крема, начинки, шоколадно-ореховые
пасты, шоколадная глазурь, мед.
- Безалкогольная - соки, нектары, напитки.
- Косметическая - крема, шампуни, бальзамы, гели, мази,
зубные пасты.
- Фармацевтическая - мази, эмульсии, гели.
- Химическая - моющие средства,клеи, лаки, политура,
дезинфицирующие средства.
|
|
|
Технические характеристики установки МГ-УМГ (Объем 30л, 60л, 100л, 150л, 200л, 300л и под заказ) |
|
|
Наименование |
МГ-УГМ-60 |
МГ-УГМ-100 |
Геометрический
объем, л |
60 |
100 |
Рабочий
объем, л |
54 |
70 |
Частота
врашения, об/мин |
мешалки |
35 |
ротора |
3000 |
Мощность
привода, кВт |
мешалки |
0,55 |
1,1 |
ротора |
7,5 |
11 |
Температура нагрева
продукта, °С |
110 |
Давление в рабочем
объеме чаши, МПа |
|
Размер твердых
частиц после гомогенизации, не более, мкм |
4 |
Параметры пара,
подаваемого в рубашку |
Давление,
МПа |
0,3 |
Температура,
°С |
140 |
Расход,
кг/час |
40 |
|
|
| |
|
|
|
|