| |
Оборудование для производства сливок
 |
Резервуары для созревания
сливок и производства кисломолочных напитков
Ванны сливкосозревательные
Установка пастеризационная трубчатая |
|
 |
|
Резервуары для созревания сливок и производства
кисломолочных напитков
Предназначены для созревания сливок и при выработке
сливочного масла и для производства кисломолочных напитков на
предприятиях молочной промышленности.
Состав
- Сосуд внутренний из нержавеющей стали
- Рубашка (змеевик)
- Крышка
- Мешалка
- Моющее устройство
- Привод мешалки
- Облицовка
- Системы трубопроводов
- Блоки управления
|
 |
| Технические
характеристики. |
| Наименование |
|
|
|
|
|
| Тип |
Вертикальные с
системой охлаждения |
| Вместимость рабочая, м3 |
1 |
2,5 |
4 |
6,3 |
10 |
| Внутренний диаметр, мм |
1200 |
1400 |
1600 |
2000 |
2400 |
| Диаметр условного прохода патрубка
наполнения, мм |
50 |
80 |
| Установленная мощность электродвигателя,
кВт |
0,75 |
| Частота вращения мешалки,
с-1 |
0,27 |
0,17 / 0,34 |
| Ширина, мм |
1535 |
1735 |
2100 |
2500 |
2900 |
| Наружный диаметр, мм |
1335 |
1535 |
1735 |
2135 |
2535 |
| Высота без привода, мм |
2110 |
2750 |
3180 |
3230 |
3380 |
| Масса, кг |
535 |
900 |
1070 |
1500 |
2000 |
| Стоимость, руб. |
|
|
|
|
| |
Ванны сливкосозревательные |
|
Предназначены для охлаждения молока, тепловой
обработки сливок при производстве сметаны, сливочного масла и других
продуктов.
Применяются на предприятиях молочной
промышленности.
Состав |
 |
- Емкость
- Мешалка
- Механизм приводной
- Ванна внутренняя
- Корпус наружный
- Патрубок сливной
- Кран
- Барбатер трубчатый перфорированный
|
- Штуцер входной
- Рубашка
- Трубы
- Крышка
- Коллекторы
- Рукава резинотканевые гофрированные
- Линии хладагента
|
| Технические
характеристики. |
| Наименование |
|
|
| Вместимость, м3 |
0,8 |
2 |
| Число колебаний мешалки в минуту |
12 … 18 |
| Угол отклонений мешалки, град. |
60 … 100 |
| Установленная мощность, кВт |
0,6 |
| Поверхность охлаждения мешалки,
м2 |
1,21 |
2,2 |
| Потребление холода за цикл на 1т продукта,
кВт·ч |
1,76 |
2,32 |
| Потребление пара по конденсату на 1 т
продукта (при давлении 1,5 кг/см2), кг |
4,45 |
| Давление хладагента в трубчатой мешалке,
МПа |
2 |
| Габаритные размеры, мм |
22510 х 1680 х 1150 |
3660 х 1680 х 1150 |
| Масса, кг |
340 |
580 |
| Стоимость, руб. |
|
| |
Установка пастеризационная трубчатая
Предназначена для пастеризации сливок в линиях
поточного производства сливочного масла. Применяется на маслодельных
заводах. |
|
- Цилиндры
- Конденсатоотводчик
|
- Электронасос центробежный
- Молокопроводы
|
| Технические
характеристики. |
| Наименование |
|
| Производительность, л/ч |
2500 |
| Температура исходного продукта, °С |
10 |
| Температура пастеризации, °С |
85 … 95 |
| Давление пара в цилиндрах пастеризаторов,
МПа |
0,03 … 0,05 |
| Расход пара для пастеризации сливок,
кг/ч |
390 |
| Поверхность нагрева, м2 |
4,5 |
| Скорость движения сливок в трубах, м/с |
1,2 |
| Установленная мощность электродвигателя,
кВт |
1,5 |
| Габаритные размеры с насосом, мм |
1500 х 880 х 1315 |
| Масса с насосом, кг |
297 |
| |
|
