Макароноварка - котел варочный ВК с опрокидывающейся корзиной 600л с барботажем от слипания. Варочный котёл представляет собой двухслойный (термоизоляция и облицовка, обогреваемое только дно) прямоугольный термоизолированный резервуар с первым слоем из пищевой нержавеющей стали AISI 321,  размещённый на опорах. Дно котла - плоское. Крышка варочного котла – плоская с бортами, откидная, с уплотнителем из резины. Резервуар котла разделен на две части. В одну часть (нижнюю) заливается теплоноситель (глицерин или масло), вставляются ТЭНы 15 квт (ступенчатое включение), устанавливается расширительный бачек и датчик температуры.

Во вторую часть (верхнюю) заливается вода для варки, устанавливается датчик температуры, патрубок выхода воды на циркуляцию и патрубок входа циркуляционной воды, а так же корзина объемом 30 литров специальной формы с направляющим штуцером для циркуляционной воды и сеткой в нижней части из перфорированного листа с отв. 1-1.5 мм, а так же кронштейн поворота. Термоизоляция минеральной ватой. Облицовка из нержавеющей стали. Насос циркуляции горячей воды ЦНШ-3 с 2 ТУ. Механизм поворота (опрокидывания) корзины пневмоцилиндром вынесенный за пределы облицовки. Блок подготовки воздуха. Пульт управления температурой, механизмом опрокидывания.