Линия начинок на водно-жировой основе

Плавитель жира.

Емкость прямоугольная трехслойная 100л, из нержавеющей стали AISI 304, с термоизоляцией, с наклонным дном,  нагрева воды в рубашке Тэны 15 кВт, со съемной трубной обогреваемой решеткой, с системой циркуляции теплоносителя, со съемной крышкой, с закрывающейся дверцей, с приемным столиком для блоков, датчик ТСМ в продукт, нержавеющий кран Ду50, Н слива задается заказчиком.  Пульт управления, включая 1-но канальный измеритель-регулятор, система защиты.

Насос НСУ 3/1,5

Ёмкость трёхслойная 

V раб.=500 л., из пищевой матовой нержавеющей стали, с рубашкой нагрева, термоизоляция минеральной ватой,  на  опорах, дно-коническое, патрубок выхода продукта снизу Ду-50 с краном шаровым 2", высота от патрубка до пола (задается заказчиком). Тэны 45 кВт. Крышка герметичная  с загрузочным люком на 300мм с решеткой для ручной загрузки компонентов с блокировкой привода мешалки. Перемешивающее устройство якорного  типа со скребками, 7- 70 об./мин., мотор-редуктор  4 кВт, перемешивающее устройство пропеллерного типа, 70-500 об/мин, мотор-редуктор 1,5 кВт  частотным преобразователем.

Пульт управления, включая пускатели  перемешивающих устройств,  управление нагревом, датчики ТСМ (в продукт, рубашку),  ОВЕН двух-канальный, на входе воды счетчик.

Гомогенизатор РПГ-7,5Р поставлен на циркуляцию с емкостью, с воронкой для внесения компонентов
во время технологического процесса

Ёмкость трёхслойная 

V раб.=500 л., из пищевой матовой нержавеющей стали, с рубашкой нагрева, термоизоляция минеральной ватой,  на  опорах, дно-коническое, патрубок выхода продукта снизу Ду-50 с краном шаровым 2", высота от патрубка до пола (задается заказчиком). Тэны 45 кВт. Крышка герметичная  с загрузочным люком на 300мм с решеткой для ручной загрузки компонентов с блокировкой привода мешалки.
Перемешивающее устройство якорного  типа со скребками, 7- 70 об./мин., мотор-редуктор  4 кВт, перемешивающее устройство пропеллерного типа, 70-500 об/мин, мотор-редуктор 1,5 кВт  частотным преобразователем.

Варочный котел.
Ёмкость трёхслойная  V=750 л., из пищевой  нержавеющей стали AISI 304, внутренняя рубашка толщина металла не менее 4 мм. Спиральная рубашка нагрева и охлаждения, теплоизоляция и облицовка, на  опорах, дно - конусное, патрубок выхода продукта снизу Ду-50 с краном шаровым 2", высота от патрубка до пола (задается заказчиком). Клапан предохранительный в рубашку до 6   атм, патрубок входа пара 1/2" с клапаном электромагнитным, патрубок выхода конденсата с конденсатоотводчиком.

Крышка герметичная с люком на 300мм с решеткой для ручной загрузки компонентов, с блокировкой привода мешалки. Электромагнитные клапаны на впуск и выпуск холодной воды.

Перемешивающее устройство якорного  типа со скребками,  7-70 об./мин., мотор-редуктор  4 кВт, перемешивающее устройство пропеллерного типа, 70-500 об/мин, мотор-редуктор 1,5 кВт  частотным преобразователем.

Кран для отбора проб во время технологического процесса.

Пульт управления, включая пускатель перемешивающего устройства,  управление нагревом, управление временем нагрева, датчик ТСМ (в продукт), ОВЕН одно - канальный, управление вакуумным насосом, отключение подачи пара в рубашку, вытеснение остатков пара и конденсата из рубашки с помощью сжатого воздуха. 

Накопитель.

Ёмкость трехслойная  V =750 л. , из пищевой матовой нержавеющей стали AISI 304 с рубашкой нагрева и охлаждения, на   опорах, дно - коническое, патрубок выхода продукта снизу Ду-50 с краном шаровым 2", высота от патрубка до пола (задается заказчиком). Тэны 30 кВт. Крышка герметичная с люком на 300мм с решеткой для ручной загрузки компонентов, с блокировкой привода мешалки.

Перемешивающее устройство якорного  типа со скребками,  7-70 об./мин., мотор-редуктор  4 кВт, перемешивающее устройство пропеллерного типа ,70- 500 об/мин, мотор-редуктор 1,5 кВт  частотным преобразователем. Электромагнитный клапан на впуск холодной воды.  

Пульт управления, включая пускатель перемешивающего устройства, управление охлаждением, датчики ТСМ (в продукт, рубашку),  ОВЕН двух-канальный.

Обвязка трубопроводами Ду 50, в теплоизоляции, запорная арматура, с монтажом на территории Изготовителя и последующей разборкой и маркировкой всей системы трубопроводов.