|
Мини линия приготовления соусов, майонезов,
заправок |
|
|
|
|
|
|
|
|
Установка состоит из емкости и гомогенизатора,
включенных в единую трубопроводную оввязку.
Емкость и трубопроводная обвязка выполнены
из пищевой нержавеющей стали |
|
|
|
|
|
|
|
Пульт управления, включает в себя систему контроля
за температурой, включением перемешивающего устройства и гомогенизатора |
|
|
|
|
|
|
|
Загрузка инградиентов осуществляется через открывающиеся крышки. По желанию заказчика, крышки могут быть заменены на герметичные люки. |
|
|
|
|
|
|
|
Продукт тчательно смешивается рамными перемешивающим устройствов,
оснащенным фторопластовыми скребками для предотвращения налипания
инградиентов на стенки емкости.
|
|
|
|
|
|
|
|
Гомогенизатор перекачивая продукт по кругу,
завершает процесс смешивания.
После обработки гомогенизатором,
продукт тановится однородным
и преобретает гомогенную стойкость.
|
|
|
|
|
|
|
|
Заводские испытания мини линии (установки) приготовления соусов, майонезов, заправок
и схожих с ними продуктов
|
|
|
|
|
Схема устройства минилинии для майонеза |
|
|
|
|
|
Схема устройства минилинии для майонеза |
|
|
|
|