Соусоварочный котел (пар)

Емкость трехслойная 500 л, с термоизоляцией, с коническим дном, змеевик для пара в рубашку), рубашка под глицерин, 1/3 крышки подъемная , датчики ТСМ в рубашку и в продукт, на сливе нержавеющий кран Ду50 и пробка-грибок.

Перемешивающее устройство рамного типа, с фторопластовыми скребками, мотор-редуктор 2,2 кВт, с донным опорным узлом.

Пульт управления, включая 2-х канальный измеритель-регулятор, пускатель перемешивающего устройства.