+7 (7252) 61-40-18

Заквасочники ВДП

Заквасочник предназначен для приготовления творога и жидких молочных продуктов, кисломолочных продуктов, заквасок, а также для пищевых продуктов, требующих термической обработки. В заквасочнике производится пастеризация молока и его сквашивание заквасками кисломолочных продуктов.

Заквасочник представляет собой термоизолированный резервуар из нержавеющей стали с мешалкой, снабженный устройствами для залива и слива продукта, датчиком контроля уровня, пультом управления.

 
 

Электромешалка обеспечивает однородность условий по всему объему приготавливаемого продукта.

Нагрев, термостатирование продукта обеспечивается поддержанием необходимой температуры встроенными ТЭНами, которые расположены в пространстве между наружной и внутренней ваннами заквасочника- водяной рубашке. Охлаждение производится проточной водой.

Пульт управления заквасочника позволяет задавать и поддерживать автоматически необходимые режимы работы заквасочника. Возможно изготовление заквасочников с паровой рубашкой для нагрева продукта.

 Заквасочник
 
Технические характеристики заквасочника.
Наименование ВДП -300 ВДП-600 ВДП-1000
Рабочая емкость, л 300 600 1000
Поверхность нагрева, м2 23 26 8
Частота вращения мешалки с /об 2,6 - 2,7
Занимаемая площадь, м2 1,2 1,8 2,0
Масса, кг 165 230 390

Запросить цену (тенге) и купить в Казахстане заквасочники вдп Вы можете отправив запрос по электронной почте mail@drain.kz или позвонив по телефону +7 (7252) 61-40-18.