+7 (7252) 61-40-18

Варочный котел прямоугольный опрокидывающийся с перфорированной корзиной и мешалкой

Наше предприятие выпускает широкий спектр моделей варочных котлов в круглом и прямоугольном исполнении, любых объемов и комплектации. Используются современные системы автоматического управления. Нагрев осуществляется ТЭНами или паром.

Варочные котлы используются на перерабатывающих предприятиях в технологических линиях цехов консервных заводов, предприятий мясной, рыбной, пищеконцентратной и др. отраслях промышленности, а также на предприятиях общественного питания.
 
Варочный котел представляет собой термоизолированный многослойный резервуар из пищевой нержавеющей стали с рубашкой под пар (воду, масло, глицерин). Варочный котёл укомплектован пультом управления, позволяющим автоматизировать процесс приготовления продукта. Пульт управления включает в себя возможность автоматического поддержания температуры продукта, учета времени приготовления и автоматической остановки процесса варки с подачей звукового сигнала оператору. Варочный котел может быть оборудован мешалками рамного типа с фторопластовыми скребками (скребковые, лопастные, якорные).
 
 
Варочный котёл прямоугольный ВКП-500 с опрокидывающейся корзиной и перемешивающим устройством.

 

Прямоугольная трехслойная емкость из пищевой нержавеющей стали Aisi321, с рубашкой под глицерин (нагрев ТЭН 60 кВт), с термоизоляцией минеральной ватой.

Vгеом.=500 литров. Крышка плоская однослойная. Расширительный бачок. Штуцер сзади котла для подключения холодной воды с подводкой спрятанной внутрь облицовки и выводом сверху сбоку – для заполнения котла водой имеется шаровой кран. Патрубок перелива.

Прямоугольная перфорированная корзина с креплением на опрокидывания пневматическими толкателями. В корзине дополнительно перемешивающее устройство – вал с лопастями. Привод на мешалку через цепную передачу с креплением на самой корзине.

 Сливной отбойник. На слив жидкости с котла – кран с отводом вниз ДУ50 на лицевой стороне кола. 

Облицовка котла матовая и имеет необходимую толщину (от пригибания), частично съемная в тех местах, где необходим доступ к внутренним органам котла для обслуживания. Все сварочные швы качественно зачищены.

Пульт управления в автоматическом режиме температурой в котле (включая два датчика – один в продукт, второй в рубашку), таймер на запуск и остановку варки, управление мешалкой (включая частотный преобразователь), аварийный выключатель мешалки и отключение ТЭН (на пульте и на самом котле), световая и шумовая сигнализация окончания процесса, защита ТЭН от сухого включения (включая световую сигнализацию недостаточности заполнения уровня теплоносителя в рубашке). Пульт выносной (5 метров кабеля). Управление опрокидыванием корзины.

Насос высокотемпературный ЦНШ-1,1 с 2 ТУ. В обвязке на циркуляцию глицерина в рубашке для лучшего прогрева.

Глицерин (импортный), 250 кг.

Схема усторойства варочного котла

 
 

 

Запросить цену (тенге) и купить в Казахстане варочный котел прямоугольный опрокидывающийся с перфорированной корзиной и мешалкой Вы можете отправив запрос по электронной почте mail@drain.kz или позвонив по телефону +7 (7252) 61-40-18.