Линия производства фарша

Ассортимент мясной продукции вырабатываемой на нашем оборудовании:

1. мясные и мясорастительные консервы
2. вареные, полукопченые, твердокопченые колбасы, сосиски, сардельки
3. продукты из свинины и говядины
4. мясо и субпродукты
5. мясные полуфабрикаты
6. фарш,
7. жиры пищевые и технические
8. мясокостная мука и многое другое.

После обвалки и жиловки сырье измельчают на волчке. Далее мясное сырье, соль, лук, пряности и другие компоненты смешивают в фаршемешалке. Полученный фарш направляют на фасовку.