+7 (7252) 61-40-18

Оборудование для производства мясных консервов

 Линия производства мясных консервов
 Котел варочный
 Плита паровая
 Реакторы
 Установка для санитарной обработки оборудования

Линия производства мясных консервов

Линия производства мясных консервов

• Состав линии

  • Вакуум-закаточная машина
  • Весы
  • Дозатор мяса
  • Дозаторы для соли, перца, специй и жира
  • Конвейеры
  • Лотки
  • Машина для смазки банок
  • Мясорезательная машина
  • Стерилизатор непрерывного действия
  • Стол сортировки
  • Этикетировочный автомат

Котел варочный для варки заливок, соусов, бульонов

Предназначен для варки заливок, соусов, бульонов и т.п.

 

Применяется на предприятиях консервной промышленности.

Состоит из двух стоек, двух цапф, паровой рубашки. Крепится к стойкам пустотелыми цапфами, вращающимися в подшипниках. Цапфы служат для подвода пара в паровую камеру и отвода из нее конденсата.

На вертикальном валу мешалки укреплены лопасти. В нижней части паровой рубашки имеется краник для спуска воздуха и конденсата. На подводящей линии рубашки установлены манометры и предохранительный клапан.

После заполнения котла продуктом в рубашку попадает пар – начинается варка. Затем прекращают подачу пара, поворачивают котел и удаляют из него содержимое. Готовый продукт сливается через патрубок в нижней части котла.
Технические характеристики
Наименование    
Вместимость рабочая, л 150
Вместимость полная, л 200
Рабочее давление пара, МПа 0,4
Поверхность нагрева, м2 1
Внутренний диаметр котла, мм 800
Частота вращения мешалки, мин-1 18,8
Установленная мощность, кВт 0,6
Габаритные размеры, мм 1790 х 1012 х 300 1790 х 1012 х 1380
Масса, кг 300 365
Стоимость, тенге    

Плита паровая

Предназначена для варки варенья, томатопродуктов, сиропов, повидла, а также для обжаривания и пассерования овощей, подсушки муки для заправки при изготовлении первых и вторых блюд, пассерования кусочков мяса при выработке мясных консервов на преприятиях консервной и пищевой промышленности малой и средней мощности.

 

Плита паровая состоит из двух стоек, на которых монтируются стол, двери, коллектор, привод и щит управления.

Технические характеристики
Наименование    
Производительность, кг/ч:
клубничное варенье 90
обжаренный лук 180
обжаренная морковь 190
пассерованный лук 170
пассерованная морковь 95
Рабочая вместимость ванны, м3 0,25 0,34
Потребляемая электроэнергия, кВт·ч
Расход пара, кг/ч 80
Расход воды, м3 0,24
Скорость перемещения механизма перемешивания, м/мин   0,45
Габаритные размеры, мм 1850 х 1800 х 1190 2100 х 1800 х 1300
Масса, кг 600 760
Стоимость, тенге    

Реакторы

Предназначены для перемешивания вязких и жидких пищевых продуктов из нескольких компонентов.

 

Применяются на предприятиях консервной промышленности.

Состоят из корпуса с паровой рубашкой, крышки, привода, мешалки и электрооборудования.

Технические характеристики
Наименование    
Вместимость рабочая (объем), л 1000 500
Поверхность нагрева, м2 4 2,2
Потребление электроэнергии, кВт·ч 2,4 1,2
Расход пара, кг/ч 100
Давление пара в паровой рубашке, НПа 0,25
Давление пара в корпусе, НПа 0,07
Габаритные размеры, мм 1320 х 1195 х 2905 1360 х 1195 х 1700
Масса, кг 900 485
Стоимость, тенге    

Установка для санитарной обработки
     оборудования

Предназначена для приготовления моющих и дезинфецирующих растворов, мойки и ополаскивания открытых поверхностей технологического оборудования в консервной промышленности и цехах малой мощности по производству консервов.

 

Состоит из двух баков с мешалками, двух насосов, паровой гребенки, рамы, двух установок перекачки, пяти устройств распылительных, дух щитов управления.

Установка для санитарной обработки оборудования
Технические характеристики
Наименование  
Производительность (подача воды, моющих и дезинфицирующих растворов), м3 6
Вместимость бака, м3 0,9
Число баков 2
Напор на выходе из установки, МПа 0,4
Установленная мощность, кВт 15
Расход пара, кг/ч 1400
Температура воды или моющих растворов на выходе из установки в установившемся режиме, °С 70
Габаритные размеры установки (кроме установки перекачки), мм 2300 х 1700 х 1800
Габаритные размеры установки перекачки, мм 1300 х 400 х 950
Масса, кг 1500
 

Запросить цену (тенге) и купить в Казахстане оборудование для производства мясных консервов Вы можете отправив запрос по электронной почте mail@drain.kz или позвонив по телефону +7 (7252) 61-40-18.