Оборудование для производства сухого яичного порошка

Яичный порошок изготавливается из свежих яиц. В процессе изготовления содержимое яйца механически отделяется от скорлупы, приводится к однородной массе, фильтруется, пастеризуется и сушится методом распыления. Получаемый продукт бактериологически безопасен, прост в использовании, сохраняет все питательные свойства свежего яйца, дольше хранится, не образует отходов и при этом дешевле яйца.

Высокая растворимость продукта, большое содержание жира и небольшое содержание воды приводят к тому, что яичный порошок является высококачественным продуктом и может быть использован как заменитель свежих яиц. Яичный порошок используется в производстве майонезов, соусов, кондитерских изделий, макарон, паштетов и кулинарных изделий. Постоянные потребители яичного порошка - кондитерские фабрики, хлебозаводы, воинские части, и просто туристы.

Установка сушильная распылительная

Предназначена для получения сухого порошка из яичной массы пищевых куриных яиц (меланжа).

Состав линии

Распылители
Установка маслонасоса
Сушилка распылительная
Система подачи продукта
Калориферно-вентиляторная установка
Система удаления отработанного воздуха, охлаждения и транспортирования продукта
Площадка обслуживания
Машина мешкозашивочная
Электроталь
Щит контроля и управления.

Установка выполняет следующие технологические операции:

дозированная подача исходного продукта к распылителю
распыление исходного продукта в объеме сушильной камеры
нагрев и подача воздуха в сушильную камеру
обезвоживание распыленного жидкого продукта в объеме сушильной камеры с образованием сухого порошка
транспортирование высушенного продукта отработанным воздухом в улавливающие устройства
отделение сухого порошка от воздуха и вывод очищенного воздуха в атмосферу
пневмоохлаждение сухого порошка в системе пневмотранспорта и выгрузка его из системы
просеивание порошка; заполнение бумажных мешков порошком и их зашивка

Запросить цену и купить оборудование для производства сухого яичного порошка Вы можете отправив запрос по электронной почте 3111314@bk.ru или позвонив по телефону +7 (343) 311-13-14.