+7 (7252) 61-40-18
   

Оборудование для производства сухого яичного порошка

 
 

Яичный порошок изготавливается из свежих яиц. В процессе изготовления содержимое яйца механически отделяется от скорлупы, приводится к однородной массе, фильтруется, пастеризуется и сушится методом распыления. Получаемый продукт бактериологически безопасен, прост в использовании, сохраняет все питательные свойства свежего яйца, дольше хранится, не образует отходов и при этом дешевле яйца.

Высокая растворимость продукта, большое содержание жира и небольшое содержание воды приводят к тому, что яичный порошок является высококачественным продуктом и может быть использован как заменитель свежих яиц. Яичный порошок используется в производстве майонезов, соусов, кондитерских изделий, макарон, паштетов и кулинарных изделий. Постоянные потребители яичного порошка - кондитерские фабрики, хлебозаводы, воинские части, и просто туристы.
 
 

Установка сушильная распылительная

Предназначена для получения сухого порошка из яичной массы пищевых куриных яиц (меланжа).

Состав линии

  • Распылители
  • Установка маслонасоса
  • Сушилка распылительная
  • Система подачи продукта
  • Калориферно-вентиляторная установка
  • Система удаления отработанного воздуха, охлаждения и транспортирования продукта
  • Площадка обслуживания
  • Машина мешкозашивочная
  • Электроталь
  • Щит контроля и управления.

Установка выполняет следующие технологические операции:

  • дозированная подача исходного продукта к распылителю
  • распыление исходного продукта в объеме сушильной камеры
  • нагрев и подача воздуха в сушильную камеру
  • обезвоживание распыленного жидкого продукта в объеме сушильной камеры с образованием сухого порошка
  • транспортирование высушенного продукта отработанным воздухом в улавливающие устройства
  • отделение сухого порошка от воздуха и вывод очищенного воздуха в атмосферу
  • пневмоохлаждение сухого порошка в системе пневмотранспорта и выгрузка его из системы
  • просеивание порошка; заполнение бумажных мешков порошком и их зашивка
Установка сушильная распылительная
Установка сушильная распылительная
 

Запросить цену (тенге) и купить в Казахстане оборудование для производства сухого яичного порошка Вы можете отправив запрос по электронной почте mail@drain.kz или позвонив по телефону +7 (7252) 61-40-18.