+7 (7252) 61-40-18
Вакуумное оборудование. Вакуумная ёмкость.

Вакуумная ёмкость. Вакуумное оборудование.

Вакуумная емкость (вакуумный реактор) предназначена для концентрирования молока и молочных продуктов, фруктовых соков, томатного сока, растительных экстрактов, медицинских препаратов (лечебный чай, биомасса бактериальных клеток, ферментные препараты).

Также вакуумная емкость уваривает отходы виноделия - гущевые и дрожжевые осадки, некондиционные виноматериалы и другие продукты. Вакуумная емкость обеспечивает упаривание продуктов уже при 42 °C.

Вакуумная емкость используются для перемешивания, диспергирования и гомогенизирования продуктов в пищевой, косметической, фармацевтической, химической и других видах промышленности.

 
Преимущества вакуумной технологии заключается в следующем:
  • Удобная загрузка с помощью вакуума

  • Сокращение времени варки в 3-4 раза по сравнению с ваннами длительной пастеризации

  • Увеличение в 2 раза срока хранения готового продукта вследствие дегазации (удаление воздуха из смеси), что очень важно для соусов и томатосодержащих соусов

  • Короткий рабочий цикл

  • Гомогенный стабильный продукт на выходе

  • Отсутствие в продукте воздушных вкраплений

  • Минимальные рабочие площади

  • Простота обслуживания

  • Быстрая эффективная очистка

После обработки вакуумом, продукт стабильно сохраняет первоначальный цвет и высокие вкусовые качества.

Вакуумная емкость используется:
  • В пищевой промышленности (кетчуп, майонез, горчица, соусы, хрен, десерты)

  • В косметической (кремы, шампуни, гели, зубные пасты, моющие средства)

  • В фармацевтической ( кремы, мази, эмульсии)

  • В химической (консистентные смазки, краски) и др.
 
Вакуумное оборудование. Вакуумная ёмкость.
Вакуумное оборудование. Вакуумная ёмкость.
Технические характеристики вакуумной емкости
Наименование
Рабочая вместимость, л 50 - 50000 и под заказ
Расположение перемешивающего устройства вертикальное
Установленная мощность, кВт 3,0 - 45
Скорость вращения мешалки, об/мин 0-18000
Основной материал сталь 12Х18Н10Т или AISI 316
Рабочее давление пара в рубашке, МПа 0,2-0,4
Рабочее разрежение пара в корпусе аппарата, МПа до 0,03
Стоимость, тенге.
 

 

Запросить цену (тенге) и купить в Казахстане вакуумная ёмкость Вы можете отправив запрос по электронной почте mail@drain.kz или позвонив по телефону +7 (7252) 61-40-18.