+7 (7252) 61-40-18

Линия купажирования соков

 

Купажирование соков применяется для устранения недостатков аромата или вкуса натуральных соков. В этих целях используется прием купажирования. Что подразумевает смешивание двух и более видов сока. В результате получается более качественный продукт с улучшенными показателями  по цвету, аромату и вкусу. Применяют купаж как различных видов соков, например рябинового и яблочного, так и соки одного вида, но разных сортов.

В целях понижения содержания кислот в соках сливы, смородины, крыжовника их смешивают с соком  ирги, яблок, черешни.

 

 

Линия купажирования соков   
 
 

 

Линия купажирования соков   
 
 

 

Линия купажирования соков   
 
 
Линия купажирования соков 
 

 

Наименование оборудования

 

Кол.

Емкость однослойная для купажирования. 3000 л, крышка 1/3, дно конус, на опорах

2

электрохимполировка швов

2

перемешивающее устройство пропеллерного типа, мощность 3 кВт, 70 об/мин, крепление ко дну

2

Запорная арматура

2

Моющая головка вращающаяся

2

Сироповарочный котел 1000 л двухслойный, крышка 1/3, дно конус, на опорах

1

Змеевик под пар

1

Изоляция минеральной ватой

1

перемешивающее устройство пропеллерного типа, мощность 3 кВт, 70 об/мин, крепление ко дну.

1

Запорная арматура

1

Насос центробежный

2

насос дисковый(для сиропа)

1

трубопровод и запорная арматура

1

Насос самовсасывающий (для подачи концентрата и пюре)

1

Пульт управления вкл пускатели перемешивающих устройств, насосов, тсм в продукт, овен однокан. На емкости работающие под паром -- манометр и предохранительный клапан.

1

Фильтр для очистки подготовленного сиропа (со съемным фильтрующим элементом)

1

емкость для приготовления моющего раствора  2000 л, двухслойная, на опорах, крышка 1\3, дно конус

1

Змеевик под пар

1

электрохимполировка швов

1

перемешивающее устройство пропеллерного типа, мощность 2,2 кВт, 70 об/мин, крепление ко дну

1

Трубопровод и запорная арматура для подачи  моющего раствора

1

Насос центробежный для моющего раствора

1

Площадка обслуживания линии из нержавеющей стали

1

 
 
 
 

Запросить цену (тенге) и купить в Казахстане линия купажирования соков Вы можете отправив запрос по электронной почте mail@drain.kz или позвонив по телефону +7 (7252) 61-40-18.