+7 (7252) 61-40-18

Оборудование для производства горчицы

Горчицу вырабатывают из горчичного порошка путем смешивания с водой, уксусом, солью, сахаром, растительным маслом, пряностями, орехами.

Оборудование для производства горчицы
Гомогенизирующая установка ВВА1500

Наименование

 

Кол-во

 

1

Вакуумная емкость трехслойная 1600л (геом), 1500л (раб) из нержавеющей стали AISI304,  с термоизоляцией, с коническим дном, на опорной раме, с водяной рубашкой, датчики ТСМ  в продукт и в рубашку, нержавеющий кран Ду50. Перемешивающее устройство якорного типа, с фторопластовыми скребками, мотор-редуктор 3 кВт, с донным опорным узлом. Пассивация сварных соединений. Пульт управления, включая 2-х канальный измеритель-регулятор, пускатель перемешивающего устройства, система защиты ТЭНов. Обвязка. Мановакууметр. Пред.клапан

 

1

 

2

Гомогенизирующий узел 11 кВт.

 

1

 

3

Механизм подъема крышки (если нужно), хотя на мой взгляд можно обойтись и без него, промывать можно и так через моющие головки

 

1

 

4

Частотный регулятор на мешалку

 

1

 

5

Частотный регулятор на гомогенизатор

 

1

 

 
Оборудование для производства горчицы

Технологический процесс приготовления горчицы: После подготовки сырья (специй, пряностей, орехов), сахарного сиропа, маринада и горчичного порошка в горчичную массу в соответствии с рецептурой добавляют подготовленные пряности, соль, сахарный сироп, растительное масло, орехи, специи и уксусную кислоту.

Оборудование для производства горчицы
Все тщательно перемешивают до однородной массы и гомогенизируют. После выдержки готовую горчицу подают на расфасовку в стеклянные банки, алюминиевые тубы или пластиковую тару.
 

Вакуумная (варочная) емкость

предназначена для концентрирования молока и молочных продуктов, фруктовых соков, томатного сока, растительных экстрактов, медицинских препаратов (лечебный чай, биомасса бактериальных клеток, ферментные препараты).

Вакуумная емкость
 


Емкость из пищевой нержавеющей стали

Позволяют выполнять в зависимости от выбранного режима следующие технологические процессы:танспортирования, нагревание и пастеризация продукта, хранение, охлаждение продукта, перемешивание продукта независимо от проводимого режима...

 
 


 

 
 

Запросить цену (тенге) и купить в Казахстане оборудование для производства горчицы Вы можете отправив запрос по электронной почте mail@drain.kz или позвонив по телефону +7 (7252) 61-40-18.