+7 (7252) 61-40-18

Молочный мини завод для производства пастеризованного питьевого молока

Минизавод специально разработан и успешно работает на молочных фермах и на других хозяйствах Казахстана.
Производство пастеризованного питьевого молока позволит Вам  выпускать ненормализованное  пастеризо- ванное питьевое молоко со сроками хранения  до 10 суток. Производительностью 1000 литров в смену.

                                                                                             

Технологическая схема производства  состоит и следующих этапов:

1. Сбор молока в емкость (танк-охладитель на ферме).
2. Фильтрация молока на фильтре тонкой очистки.
3. Подача молока из емкости позиция п.1  на пастеризационно-охладительную установку ОПО электро. На данной установке производится пастеризация молока (с температурой до +80…+95 градусов С) и последующим охлаждением артезианской водой до температуры (+14…+20 градусов С). За счет использования системы регенерации (входящее холодное молоко, охлаждает горячее выходящее и наоборот) достигается высокий энергосберегающий эффект.
4. Фасовка и упаковка молока на фасовочном автомате производится в мягкую полиэтиленовую пленку (типа ФинПак) (для обеспечения работы автомата необходим воздушный компрессор).
5. Складирование готового продукта в холодильной камере.
6. Мойка трубопроводов и оборудования  осуществляется за счет циркуляции моющих растворов через пастеризационно-охладительную установку.

Основные позиции для производства  пастеризованного молока:

   - Насос продуктовый для подачи молока из первой емкости на пастеризационно-охладительную установку
- Фильтр тонкой очистки.
- Пастеризационно-охладительная  установка ОПО электро (1000 л  в час) для молока.
- Фасовочного аппарата с фасовкой молока в полиэтиленовые пакеты с объемами  0,5 литра или 1 литр.
-  Комплекта запорно-переключающей арматуры и трубопроводов

Дополнительно:  - холодильная установка для производства лед.воды
- компрессор для сжатого воздуха(необходим для обеспечения работы
фасовочного автомата)    
        

Характеристики оборудования:
 Насос продуктовый для подачи молока из первой емкости на пастеризационно охладительную установку.

 

Характеристика

 

Производительность, л/час (до)

3000

Электро-
двигатель

Мощность, кВт

1.5

N, об/мин

3000

Напряжение, В

380

Габаритные
размеры
(см. рис.)

Длина    L, мм

435

Ширина W, мм

298

Высота  H, мм

360

Масса нетто, кг

27


 

Фильтр тонкой очистки .

 

Характеристика

 

Пропускная способность при чистой поверхности фильтрации, л/ч

2 000

Тонкость фильтрации, мкм

50


 
 
Пастеризационно-охладительная автоматизированная установка ОПО (электро) для молока.

 

Характеристика

 

Продукт

Молоко

Производительность, л/час, до

1000

Температура исходного продукта, 0С

4.. 6

Температура пастеризации (устанавливается), 0С

+80…+95

Температура выходящего продукта из установки, 0С

4..6

Время выдержки при температуре пастеризации, сек

20

Габаритные размеры установки, мм
длина / ширина / высота

3 000/2000/1800

Занимаемая площадь, м2 не более

7

Масса установки, кг не более

500

Источники энергии:
Электросеть – напряжение, В.
- потребляемая мощность (всего), кВт

 

220/380
32,5

Кратность расхода теплоносителя

2.0..2.5

Хладоноситель

Вода

Температура хладоносителя, поступающего на охлаждение, 0С

1 - 2

Кратность подачи хладоносителя в установку

2,0 - 3,0

Емкость приемного бака – балансера установки, л

120

Гидравлическая емкость установки,  л (с баком)

200


 

Фасовочный автомат с фасовкой молока в полиэтиленовые пакеты с объемами 0,5 литра или 1 литр  

Технологические операции, выполняемые автоматом:

  • Бактерицидная обработка пленки.
  • Формование из пленки пакетов.
  • Нанесение на пленку даты (до восьми знаков).
  • Наполнение пакетов продуктом.
  • Удаление воздуха из пакетов (вакуумное).
  • Отрезка пакетов.

Разливочный автомат для розлива негазированных жидкостей: молока, кефира, сметаны, выработанных резервуарным способом, соков и др. в полиэтиленовые пакеты. Упаковочный материал: полиэтиленовая пищевая пленка в рулоне для молочной промышленности.

 

Фасовочный автомат

Производительность, пак./мин.

до 25

Объем дозы, л

0,25; 0,5; 1,0

Пределы допускаемой погрешности при заполнении упаковки продуктом, % не более

2-4

Параметры пленки, мм:

толщина

0,09 ± 0,01

ширина

320 ± 5

диаметр рулона

320

внутренний диаметр втулки рулона

75 ± 5

Размеры упаковки (без продукта), длина, ширина, мм

110...225x150

Установленная мощность, кВт

1,25

Привод автомата

пневматический

Расход воздуха, м3/час
- без транспортеров

50
35

Рабочее давление на входе в пневмосистему, МПа (кгс см2)

0,6 ± 0,06 (6 ± 0,6)

Расход охлаждающей воды, м3/час

0,2

Напряжение

220 В; 50 Гц

 

Запросить цену (тенге) и купить в Казахстане молочный мини завод пастеризованного питьевого молока с расфасовкой в мягкую полиэтиленовую упаковку Вы можете отправив запрос по электронной почте mail@drain.kz или позвонив по телефону +7 (7252) 61-40-18.