Оборудование для производства майонеза
	Наше предприятие разрабатывает, производит и продает оборудование для производства майонеза, соуса, кетчупа - вакуумно-выпарные емкости, вакуумные емкости, реакторы, эмульгаторы, варочные котлы, накопители, насосы, гомогенизаторы и многое другое.
	Принцип работы. Подготовленный продукт (сухое молоко, пюре и т.п.) загружается в приемную воронку, и при помощи разряжения в вакуум-аппарате загружается в него, дополнительно через люк могут подаваться дополнительные компоненты (сахар и т.д).
	В вакуум-аппарате происходит выпаривание массы при непрерывном перемешивании и при температуре ниже 100 °С, что при длительной обработке позволяет максимально сохранить питательные вещества,желируемость и цвет продукта.
	Готовый продукт пропускается через гомогенизатор (если требуется) для получения однородной консистенции. Готовая масса насосом перекачивается в накопительную емкость с тепловой рубашкой и перемешивающим устройством, где охлаждается до нужной температуры иоткуда насосом или самотеком подается в дозатор (в зависимости от условий).
	Схема вакуумной линии майонеза производительностью 1000 кг/час

Запросить цену и купить оборудование для производства майонеза Вы можете отправив запрос по электронной почте 3111314@bk.ru или позвонив по телефону +7 (343) 311-13-14.